Меню сайта
Новое фото
 |
Случайные фото
 |
 |
 |
Опрос
Новое оформление сайта
Архив статей
Online
Сейчас на сайте: 1
Гостей: 1
- отсутствуют
Гостей: 1
Пользователи:
- отсутствуют
|
28-02-2014
|
На 4-6 порций90 г гуан4иале;
400 г сухой пасты;
400 г консервированных помидоров;
1-2 горсти тёртого сыра;
1 4. л. свиного жира;
½ луковицы;
1 зуб4ик 4еснока;
1-3 сухих острых пер4ика;
1 4. л. сахара;
соль
|
13-01-2014
|
На 2 порции250 г свежей пасты;
5-6 ст. л. тёртого сыра (пекорино романо);
2-3 ст. л. оливкового масла;
соль, 4ёрный перец
|
13-12-2013
|
На 3-5 порций1 ст. нута;
1 ст. короткой пасты;
пару ломтиков пан4етты;
свиная кожа (от пан4етты);
1-1,5 л бульона (мясного или овощного);
3 ст. л. оливкового масла;
1 луковица;
400 г консервированных помидоров (кусо4ками);
2 зуб4ика 4еснока;
острый пер4ик;
щепотка розмарина (или вето4ка свежего);
петрушка, базилик;
соль
|
08-12-2013
|
На 1-2 порции250 г свежих тальолини;
2 маленьких баклажана;
2/3 ст. о4ищенных и нарезанных помидоров;
0,5 ст. растительного масла;
2 ст. л. оливкового масла;
зуб4ик 4еснока;
1 ст. л. тёртого сыра рикотта (салатного);
соль, 4ёрный перец
|
03-12-2013
|
На 1 порциюгорсть маленьких осьминогов;
1 зубчик 4еснока;
2 ст. л. белого винного уксуса;
2 ст. л. оливкового масла;
листики мяты;
лавровый лист;
вето4ка тимьяна;
соль, 4ёрный перец
|
01-12-2013
|
На 2-3 порции250 г свежих паппарделле;
200 г говяжьего фарша;
кусо4ек хлебного мякиша;
1 яи4ный желток;
1/3 ст. молока;
1,5 ст. о4ищенных и нарезанных помидоров;
50 мл сухого красного вина;
0,5 луковицы;
1-2 стебля сельдерея;
щепотка семян фенхеля;
1 4. л. сухого орегано;
петрушка;
2-3 ст. л. тёртого пармезана;
4 ст. л. оливкового масла;
половинка острого пер4ика;
листики базилика;
соль, 4ёрный перец
|
30-11-2013
|
На 2-4 порцииполовина кролика (передняя и задняя лапы, живот, вырезка);
по4ки кролика;
4-6 ломтиков пан4етты (или бекона);
70 мл оливкового масла;
по пару веточек тимьяна и розмарина;
2-3 зуб4ика 4еснока;
1 ч. л. горчи4ных зёрен;
соль, 4ёрный перец
|
29-11-2013
|
На 2-4 порции5-6 средних картофелин;
1 яйцо;
1 ст. муки;
горсть тёртого пармезана;
50 г. сливо4ного масла;
несколько листиков шалфея;
небольшая вето4ка розмарина;
1 ч. л. соли
|
29-11-2013
|
На 2 порцииПо ¾ ст. молока и жирных сливок;
1 ст. л. сахара;
1 стру4ок ванили;
6 г. желатина в пластинках;
ягоды (тут: клубника)
|
27-11-2013
|
На 4 порции4 теля4ьих голяшки (толщиной 3 см, 1 кг);
1 луковица;
горсть мелких помидоров (или ½ ст. консервированных);
½ ст. теля4ьего бульона или сухого белого вина;
цедра 1 лимона;
1 зуб4ик 4еснока;
пу4ок петрушки;
по 2 ст. л. оливкового и сливочного масла;
мука;
соль
|
назад
|