Меню сайта
Новое фото
 |
Случайные фото
 |
 |
 |
Опрос
Новое оформление сайта
Архив статей
Online
Сейчас на сайте: 19
Гостей: 18
- отсутствуют
Гостей: 18
Пользователи:
- отсутствуют
|
23-04-2013
|
На 2 порции1/2 скумбрии холодного коп4ения;
1 картофелина;
1 луковица;
1 ст. рыбного бульона;
1 ст. смеси молока и сливок;
1 ст. л. топлёного масла;
укроп;
соль, белый перец
|
22-04-2013
|
На 2-3 порции1 картофелина;
1 лук порей (белая 4асть);
1 ст. сливок (22%);
½ ст. молока;
40 г сливо4ного масла;
соль, белый перец
|
21-04-2013
|
На 10-15 порций1 кг. говяжьей вырезки;
1 ст. муки;
2/3 ст. молока;
2 яйца;
1 ст. крепкого говяжьего бульона;
3 ст. л. оливкового масла;
говяжий жир;
1 4. л. мёда;
соль, 4ёрный перец
|
20-04-2013
|
На 4-6 порций200 г. 4ернослива;
по 100 г. светлого и тёмного изюма, сушёной клюквы;
горсть миндаля;
2/3 ст. тёмного пива;
50 г. бренди;
2/3 ст. тёмного сахара;
100 г. цельнозерновой грубосмолотой муки;
50 г. обы4ной муки;
2 ст. л. свиного жира;
2 яйца;
цедра одного лимона;
1 груша;
по 1/4 4. л. молотой гвоздики и имбиря;
по 1 4. л. тёртого мускатного ореха и корицы;
0,5 4. л. соды;
сливо4ное масло
|
19-04-2013
|
На 3 порции600 г говядины;
600 г говяжьих по4ек;
1,5 ст. сидра (или эля);
слоёное тесто;
70 г нутряного жира;
2 луковицы;
2-3 ст. л. муки;
2 ст. л. вустерского соуса;
петрушка;
1 лавровый лист;
соль, 4ёрный перец, мускатный орех
|
18-04-2013
|
На 4-5 порций300-400 г. баранины (остатки запе4ёной ноги);
6-8 картофелин;
0,5 ст. молока;
1 морковь;
0,5 пастернака;
1 луковица;
3-4 консервированных помидора;
50 г. сливо4ного масла;
50 г. говяжьего жира;
2 зуб4ика 4еснока;
|
17-04-2013
|
На 20-25 шт.2,5 ст. овсяных хлопьев;
2/3 ст. изюма;
по 0,5 ст. обы4ной и цельнозерновой муки;
0,5 ст. сахара;
0,5 ст. мёда;
2 яйца;
100 г. сливо4ного масла;
щепотка мускатного ореха;
щепотка корицы;
1 4. л. соды;
1/3 4. л. соли
|
16-04-2013
|
На 8080 перепелиных яиц (сваренных всмятку или вкрутую);
0,5 ст. винного уксуса из сидра;
1 лавровый лист;
1 острый пер4ик;
10 горошин 4ёрного перца;
5 горошин душистого перца;
4 зуб4ика 4еснока;
1 кори4ная пало4ка;
щепотка сухого тимьяна;
2 4. л. сахара;
1,5 ст. л. соли
|
15-04-2013
|
1 пирог300 г нежирной свинины;
2 свиных копытца;
100 г бекона;
1 ст. л. сливо4ного масла;
1,5 ст. пшени4ной муки;
2 луковицы;
1 морковь;
1 лавровый лист;
1 яйцо;
букет гарни;
соль;
4ёрный перец
|
14-04-2013
|
На 2-4 порции1 ст. варёного риса (басмати);
1 коп4ёная пикша (треска, скумбрия);
1 ст. молока;
1-2 ст. л. топлёного масла;
кусо4ек сливо4ного масла;
1 луковица;
4 варёных яйца;
по 1 4. л. зиры, куркумы, зёрен гор4ицы;
петрушка;
лимонный сок;
соль