На 1 порцию

3 яйца;
1 луковица;
6-9 ломтиков сала;
льняная соль (соль + семена льна, 1:1, растёртые в ступке или мельнице для соли),
4ёрный перец

На 1-2 порции

2 горсти ячменных хлопьев;
4-6 ст. л. сливок (22%);
кусочек сливочного масла (размером с мизинец);
1 ч. л. сахара;
⅔ ч. л. соли

На 2-3 порции

2 горсти свежих мелких лиси4ек;
2-4 сухих белых грибов;
1 молодая картофелина;
0,5 луковицы;
0,5 молодой морковки;
50 г сала;
укроп;
соль, чёрный перец

На 3-4 порции

1 л. крепкого говяжьего бульона;
100 г. муки;
2 яйца;
1 ст. молока;
кусо4ек сала;
пу4ок петрушки;
шнитт-лук;
соль, 4ёрный перец

На 2-3 порции

300 г. свиных рёбрышек с мясом;
2 ст. л. свиного жира;
1 луковица;
3 ст. хлебного кваса;
1 ст. л. муки;
лавровый лист;
щепотка тмина;
несколько можжевеловых ягод;
соль, чёрный перец

На 5 порций

2 л. молока;
1 ст. л. сметаны

На 4-6 порций

1 кг свежих грибов (белых, подосиновиков);
1 ст. хорошей воды;
0,5 ст. белого винного уксуса;
2-4 лавровых листа;
6 4ёрного и 2 душистого перца горошком;
4 гвозди4ки;
1 ч. л. сахара;
1 ст. л. соли

Если вы не знаете, 4ем украсить праздни4ный стол, обязательно попробуйте салат "Тюльпаны". Если вы не знаете, как приготовить салат "Тюльпаны" - мой рецепт поможет вам в этом разобраться.


Ингредиенты:
10 помидор
300 г сыра мягких сортов
3 яйца
250 гМайонез
200 гОгурец
4еснок по вкусу
Соль, перец по вкусу
Перья лука 10 штук

На 10 порций

10 молодых огурцов (10-12 см);
2 ст. л. соли;
зонтики укропа (или семена);
листья вишни и дуба (или хрена, смородины);
4ёрный перец горошком