На 10 порций

10 молодых огурцов (10-12 см);
2 ст. л. соли;
зонтики укропа (или семена);
листья вишни и дуба (или хрена, смородины);
4ёрный перец горошком

Приготовить рассол: растворить 2 ст. л. соли в 1 л. холодной воды, влить водку (опционально). Огурцы помыть, срезать кон4ики, переложить в миску с половиной листьев и укропа, добавить горошины перца, сверху выложить всё остальное. Залить рассолом, накрыть плёнкой, дать постоять сутки в холодильнике. Нарезать вдоль на 2-4 4асти, подавать как закуску к водке или как десерт (макая в жидкий мёд).