Меню сайта
Новое фото
 |
Случайные фото
 |
 |
 |
Опрос
Новое оформление сайта
Архив статей
Online
Сейчас на сайте: 1
Гостей: 1
- отсутствуют
Гостей: 1
Пользователи:
- отсутствуют
|
30-10-2013
|
На 3-4 порции1 заяц с потрохами (в крайнем слу4ае кролик);
по 1: морковь, лук, стрелка сельдерея;
⅔ ст. сухого красного вина (в оригинале: крови зайца);
1 ст. л. томатной пасты;
4 ст. л. оливкового масла;
3-4 порции свежих паппарделле;
пару вето4ек петрушка и тимьяна;
натёртый пармезан;
соль, 4ёрный перец
|
27-10-2013
|
На 3 порции5 ст. л. муки;
1 яйцо;
0,5 ст. молока;
200 г слабосолёного или коп4ёного лосося (сёмги);
15 cм лука порея (белая часть);
3 стебля сельдерея;
0,5 ст. бульона (рыбного);
0,5 ст. сливок (22%);
1 ст. л. лимонного сока;
6 ст. л. тёртого пармезана;
сливо4ное масло;
соль, белый перец
|
27-10-2013
|
На 3 порции3 яблока;
100 мл. хереса;
по горсти: светлого и тёмного изюма, фиников, грецких орехов;
мёд;
шоколад
|
25-10-2013
|
На 2 порции3 сладких перца (например, сорт Ramiro);
1 баклажан;
6 ст. л. оливкового масла;
соль, 4ёрный перец
|
23-10-2013
|
На 2 порции2 инжира;
4-6 ломтиков хамона;
горсть салатных листьев (корн, или руккола как здесь);
горсть миндальных орехов;
2-4 4. л. мягкого козьего сыра (опционально).
|
22-10-2013
|
На 2 порции2-4 горсти каштанов;
соль
|
21-10-2013
|
На 4 порцииПо 1 шт.: сырое свиное ухо, хвост, колбаса чоризо;
небольшая кость хамона;
4 свиных ребра;
1 ст. чечевицы;
1-2 картофелины;
1 луковица;
1 головка чеснока;
лавровый лист;
2 ст. л. оливкового масла;
соль
|
20-10-2013
|
На 3-6 порцийнесколько ломтиков хамона;
100 г дыни
|
18-10-2013
|
На 1-2 порции2 очищенных филе трески;
2-4 зубчика 4еснока;
1-2 острых свежих пер4ика;
1 ст. оливкового масла;
соль, 4ёрный перец
|
17-10-2013
|
На 6 порций400 г мяса (либо мякоть с небольшим жирком, либо, мозговая косто4ка с мясом);
5 шт картофеины;
3 свеклы;
3 моркови;
1 капуста белоко4анная;
1 помидор;
2 ст. л. уксуса;
1 ст. л. сахара;
соль;
укроп свежий;
4еснок