На 1 порцию

1 ст. крепкого говяжьего бульона;
1 ст. л. сливо4ного масла;
60 г манной крупы;
1 яйцо;
1 ст. л. жирных сливок;
щепотка мускатного ореха;
вето4ка кервеля;
соль

Размять вилкой масло, всыпать манную крупу, влить сливки, вбить яйцо, посолить, добавить мускатный орех, перемешать, дать постоять 30 минут. Двумя ложками сформировать клёцки, варить в подсоленной воде до всплытия, потом еще 2 минуты. Выложить в глубокую миску, залить горя4им бульоном, украсить вето4кой кервеля.