Меню сайта
Новое фото
photo

Случайные фото
photo
photo
photo

Опрос

Новое оформление сайта

Лучше предыдущего
Такое же как и было
Верните обратно старый
Мне все равно

 
Архив статей
Реклама
Online
Сейчас на сайте: 4
Гостей: 3

Пользователи: 

- отсутствуют
Сайт Djimbo » Рецепты » 4аудер с морепродуктами (Seafood Chowder)
28-08-2013
На 3-4 порции

1 кг морского коктейля (мидии, осьминожки, креветки, кольца кальмаров);
2 картофелины;
2 ст. л. топлёного масла;
½ луковицы;
7 см лука порея (белая 4асть);
½ клубня фенхеля с зеленью;
½ л рыбного бульона;
по ½ ст. сливок и молока;
1 ст. л. муки;
1 лавровый лист;
соль, белый перец

Морепродукты разморозить на полке в холодильнике в те4ение но4и. Лук и фенхель нарезать мелким кубиком, порей тонкими кольцами. В 4угунном или керами4еском котелке обжарить с маслом лук и фенхель до мягкости на среднем огне, всыпать и обжарить за пару минут муку. Помешивая, влить тонкой струйкой 4асть бульона, проварить до однородного состояния, влить остальной бульон. Добавить нарезанный кубиками картофель, лавровый лист, готовить на среднем огне 15 минут или до готовности картофеля. Лавровый лист удалить, всыпать морепродукты, влить смесь молока и сливок, довести по4ти до кипения, посолить, попер4ить, всыпать мелко рубленную петрушку, накрыть крышкой, дать постоять 5 минут. Подавать в глубоких керами4еских мисках с ирландским хлебом и маслом.

4аудер с морепродуктами (Seafood Chowder)

Опубликовал Djimbo 4013 Просмотров Категория: Рецепты

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Не пропустите

Календарь
«    Февраль 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728 
Поиск статей по ключевым словам