На 12 шт.

220 г сыра фета (или манури);
200 г. теста фило;
1 яйцо;
горсть листьев петрушки (или сухой мяты);
60 мл. топлёного масла;
соль, 4ёрный перец

Сыр размять или натереть на тёрке, добавить яйцо и зелень, попер4ить, перемешать. Тесто нарезать на полоски шириной 10 см. Смазать полоску теста маслом, выложить на4инку на угол, захватить пальцами сразу 2 полоски, свернуть треугольником по всей длинне теста. Остальные пирожки сделать то4но так же, затем выложить на противень с бумагой для выпе4ки, смазать растопленным маслом, выпекать при температуре 200С в те4ение 15 минут.