Меню сайта
Новое фото
photo

Случайные фото
photo
photo
photo

Опрос

Новое оформление сайта

Лучше предыдущего
Такое же как и было
Верните обратно старый
Мне все равно

 
Архив статей
Online
Сейчас на сайте: 6
Гостей: 5

Пользователи: 

- отсутствуют
Сайт Djimbo » Рецепты » Креветки. Как выбирать и варить?
30-03-2013
Как выбрать и купить вкусные креветки

Креветки. Как выбирать и варить?1. Хорошие замороженные креветки имеют одинаковую окраску, согнутый хвост и блестящий панцирь.
2. Желтоватый цвет мяса, 4ерные пятна на панцире (кроме тигровых креветок) – признак нека4ественных креветок.
3. Снег в пакете говорит о том, 4то продукт размораживался и неправильно хранился.
4. Разогнутый хвост – признак того, 4то креветка был заморожена слишком медленно. 4ем сильнее он согнут, тем ка4ественнее была заморозка.
5. Зеленый цвет головы не должен вас пугать, просто некоторые креветки питаются особым видом планктона. А вот 4ерная голова говорит о болезнях.
6. Если вам попались кори4неватые креветки с икрой, не бойтесь – они самые полезные.

Как варить креветки

Креветки. Как выбирать и варить?1. Для того 4тобы сделать креветки более вкусными, перед варкой можно добавить в кастрюлю 4ерный перец горошком, лавровый лист, половинку лимона, нарезанного дольками, гвоздику, зуб4ики 4еснока и пару ложек томатной пасты.
2. Обы4ные некрупные креветки варят 3 минуты, а королевские и тигровые – 6. Не стоит их переваривать, ина4е мясо станет жестким и «резиновым» на вкус. Правильно приготовленное мясо креветок имеет нежный, тающий во рту вкус.
3. После того как креветки сварятся, дайте им постоять в таком бульоне 10 минут.
4. При пода4е к столу можно приготовить о4ень вкусный соус для креветок. О4истите зуб4ик 4еснока и раздавите его. Мелко нарежьте красный острый перец и обжарьте его на оливковом масле с 4есноком. В этот горя4ий соус добавьте сок одного лимона, зелень укропа и специи по вкусу. О4ищенные креветки макайте в этот соус, и вас удивит их необы4ный пикантный вкус.

Креветки. Как выбирать и варить?

Опубликовал Djimbo 1519 Просмотров Категория: Рецепты

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Не пропустите

Календарь
«    Январь 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Поиск статей по ключевым словам