В холодную погоду сильнее хо4ется сладкого. Советы диетологов «не держите конфеты дома», «по4истите зубы», «съешьте 4то-то белковое» работают не всегда. Попробуйте другие способы уменьшить тягу к сладкому.


Совет №1. Съешьте 4то-нибудь белковое

Если не работает: проведите день на шоколаде

Натуральный йогурт, творог, сыр, кефир, вареное яйцо / омлет, постное мясо, рыба, орехи — диетологи советуют первым делом съесть 4то-то белковое, когда хо4ется сладкого. Богатые белками продукты помогают стабилизировать уровень сахара в крови, и «сладкий» голод уже 4ерез 15-20 минут стихает.

Если этот метод не работает, попробуйте другой: 4тобы побороть 4резмерное вле4ение к конфетам, проведите один день только на шоколаде. Например, диетолог Маргарита Королева назна4ает своим клиентам-сладкоежкам 2-3 разгрузо4ных дня на шоколаде.

План действий: выберите ка4ественный шоколад с содержанием какао не менее 75-80%. Разделите 150 г шоколада на дольки и ешьте в те4ение дня только их, рассасывая на языке. Всего 6 приемов до 8 4асов ве4ера. Пить 4ай и воду можно без ограни4ений.

Кроме шоколада, может помо4ь день на ананасе (1,2 кг мякоти разрезать на кубики и съесть в 6 приемов до 8 ве4ера), дыне, фруктовых желе. После такой «разгрузки» вам будет лег4е переносить ограни4ения или даже полностью отказаться от сладкого на какой-то срок.

Совет №2. Ешьте сладкое только на десерт

Если не работает: устройте сладкий полдник

Пирожное или кусок торта сразу после плотного обеда не вызывает резкого ска4ка сахара в крови. Вы удовлетворяете потребность в сладком и в то же время не теряете 4увство меры. Если же ваш обед — только кусок торта, желание съесть еще один кусок может настигнуть уже 4ерез пол4аса.

Совет о4ень верный, но подходит не всем: иногда после обеда сладкого просто не хо4ется, зато ве4ером невозможно себя остановить. Швейцарский диетолог Патрик Леконт предлагает другое решение. Он проанализировал суто4ную активность сотен гормонов и ферментов и пришел к выводу, 4то самое гармони4ное с то4ки зрения наших биоритмов время для десертов — c 17.00 до 18.30.

В это время Леконт рекомендует съесть на выбор: одно небольшое пирожное, кусо4ек торта, фруктовый сорбет, мороженое (80 г), горький шоколад (30 г) или пе4еное яблоко с медом или кленовым сиропом. Такой сладкий полдник уменьшит тягу к сладкому в целом.

Совет №3. По4истите зубы

Если не работает: подержите лакомство во рту и выплюньте

По4истить зубы в момент острого желания съесть 4то-нибудь сладкое помогает переклю4ить вкусовые рецепторы. Вкус во рту меняется, и желание ослабевает. Но сколько я ни пробовала этот прием — не работает. Зато мне помог совет Карла Лагерфельда: подержать во рту любимое лакомство и выплюнуть. Дизайнер поступал так с кока-колой, когда худел под наблюдением известного французского вра4а Жан-Клода Удре. За год с небольшим 64-летний Лагерфельд расстался с 42 кг.

Совет №4. Ешьте сладкое один раз в неделю

Если не работает: ешьте сладости кроше4ными порциями 3-4 раза в неделю

4астый совет диетологов: не исклю4айте любимую еду совсем. Раз в неделю вполне можно позволить себе большую порцию тирамису, несколько пирожных с кремом и т. д. Но эту награду нужно заслужить — на оставшиеся шесть дней забыть про лакомства.

Не все обладают такой силой воли. Убегать от искушения — плохой способ с ним справиться. Так с4итает Джиллиан Райли, один из самых известных специалистов по ле4ению зависимостей (переедание, курение).

Если вы любите сладкое — используйте эту особенность, 4тобы найти свой индивидуальный стиль питания. О4ень мудро, на мой взгляд, поступает Инна Видгоф, инструктор программ «Йога для на4инающих» и «Дыхание йоги» на телеканале «ЖИВИ!». Она ест сладкое 3-4 раза в неделю, но мини-порциями.

Обы4но Инна выбирает нектарин / горсть сладких ягод, несколько сухофруктов, ломтик домашнего ябло4ного пирога, два маленьких пе4енья, 1-2 ложки сгущенки.

Возможно, этот или другие из приведенных приемов подойдут вам больше, 4ем класси4еские советы диетологов, и помогут не выходить за грань разумного с вкусной, но малополезной едой.