1 ст. нута; 1 ст. короткой пасты; пару ломтиков пан4етты; свиная кожа (от пан4етты); 1-1,5 л бульона (мясного или овощного); 3 ст. л. оливкового масла; 1 луковица; 400 г консервированных помидоров (кусо4ками); 2 зуб4ика 4еснока; острый пер4ик; щепотка розмарина (или вето4ка свежего); петрушка, базилик; соль