Впереди нас ждет Новый год 2014. Это год синей деревянной Лошади по восто4ному календарю. 4тобы Лошадь была благосклонна на протяжении всего периода правления, нужно задобрить её.
Когда идет дождь, он растворяет 4астицы солей, содержащихся в по4ве и каменистых породах. Ру4ейки дождевой воды попадают в реки. Те4ение реки переносит соли в моря.
4 теля4ьих голяшки (толщиной 3 см, 1 кг); 1 луковица; горсть мелких помидоров (или ½ ст. консервированных); ½ ст. теля4ьего бульона или сухого белого вина; цедра 1 лимона; 1 зуб4ик 4еснока; пу4ок петрушки; по 2 ст. л. оливкового и сливочного масла; мука; соль