1 курица (1 кг); 100 мл сухого белого вина; 0,5 ст. растительного масла; по 4 ст. л. оливкового масла, белого винного уксуса и лимонного сока; 3 ст. л. с горкой муки; 2 зуб4ика 4еснока; 1 лавровый лист; 3 вето4ки тимьяна; соль; 4ёрный перец; кориандр