Меню сайта
Новое фото
photo

Случайные фото
photo
photo
photo

Опрос

Новое оформление сайта

Лучше предыдущего
Такое же как и было
Верните обратно старый
Мне все равно

 
Архив статей
Online
Сейчас на сайте: 16
Гостей: 15

Пользователи: 

- отсутствуют
26-06-2013
Суп из бы4ьего хвоста (Ochsenschwanzsuppe)На 4 порции

500 г. говяжьего хвоста;
1 луковица;
2-4 консервированных помидора в собственном соку;
1 ст. сухого красного вина;
1 лавровый лист;
1 ст. л. муки;
1 ст. л. свиного жира;
1 ч. л. сладкой подкопченной паприки;
щепотка сухого острого перца;
⅓ ст. жирных сливок;
50 мл. мадеры;
соль

Опубликовал Djimbo 1803 Просмотров Комментарии (0)

22-06-2013
Рыба со шпеком (Speckscholle)На 1 порцию

1 морской язык;
50 г. шпека;
мука;
соль,
4ёрный перец

Опубликовал Djimbo 1943 Просмотров Комментарии (0)

12-06-2013
Рамекин по-фрейбургски (Freiburger Ramequin)На 4 порции

8 ломтиков белого хлеба;
8 ломтиков грюйера того же размера (0,5 см);
3 яйца;
1 ст. молока;
125 мл сливок;
1 4. л. соли;
1 щепотка белого перца;
0,5 4. л. сладкой паприки;
1 щепотка мускатного ореха;
20 г сливо4ного масла

Опубликовал Djimbo 5672 Просмотров Комментарии (0)

10-06-2013
Лабскаус (Labskaus)На 2 порции

150 г говядины (шея);
5 маринованных огур4иков;
2 яйца;
1 луковица;
1 филе сельди;
2 картофелины;
1 маринованная свекла;
2 рольмопса;
2 ст. л. топлёного масла (свиного жира);
соль,
4ёрный перец

Опубликовал Djimbo 2231 Просмотров Комментарии (0)

03-06-2013
Смузи-диетаТермин смузи пришел к нам из английского языка (smoothie), 4то в переводе на русский озна4ает «однородный, мягкий». У нас же под этим словом понимается коктейль, основанный на смешивании ингредиентов.

Опубликовал Djimbo 1627 Просмотров Комментарии (0)

30-05-2013
Виноградная долма (Лозови сърми, пилцета)На 2-4 порции

2/3 ст. булгура;
0,5 ст. круглозёрного риса;
маринованные виноградные листья;
2 ст. овощного (или бараньего) бульона;
1 луковица;
2 зуб4ика 4еснока;
3 ст. л. оливкового масла;
1 4. л. сладкой паприки;
по щепотке тимьяна и хлопьев острого перца;
соль

Опубликовал Djimbo 2518 Просмотров Комментарии (0)

24-05-2013
Краснокочанная тушёная капуста (Rotkohl)На 2-3 порции

0,5 ко4ана красноко4анной капусты;
1 луковица;
1 яблоко;
2 ст. л. свиного жира;
несколько ягод можжевельника;
0,5 ст. красного вина;
1 ст. л. красного винного уксуса;
1 4. л. сахара;
1 зуб4ик 4еснока;

Опубликовал Djimbo 2396 Просмотров Комментарии (0)

20-05-2013
Кёнигсбергские клопсы (Königsberger Klopse)На 6 порций

600 г мясного фарша (пополам говядины и свинины);
2 луковицы;
1 яйцо;
1 желток;
небольшая було4ка;
1 ст. л. муки;
1 ст. л. сливо4ного масла;
2 ст. мясного бульона;
0,5 ст. жирных сливок;
2-3 филе ан4оуса;
горсть каперсов;
2 ст. л. лимонного сока;
цедра одного лимона;
1 4. л. сахара;

Опубликовал Djimbo 1405 Просмотров Комментарии (0)

16-05-2013
Картофельный салат (Kartoffelsalat)На 4 порции

0,5 кг картофеля;
4 ст. л. растительного масла;
100 г коп4еного шпика;
2 луковицы,
125 мл мясного бульона;
50 мл лимонного сока;
1 ч. л. сахара;

Опубликовал Djimbo 1567 Просмотров Комментарии (0)

15-05-2013
Айсбайн по-берлински (Berliner Eisbein, Golonka w piwie)На 1-2 порции

1 свиная рулька;
0,5 ст. жёлтого гороха;
300 г. квашеной капусты;
100 г. корня сельдерея;
1 луковица;
1 морковь;
2 зуб4ика 4еснока;
1 ст. л. сахара;

Опубликовал Djimbo 1827 Просмотров Комментарии (0)

1 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 22
Календарь
«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Поиск статей по ключевым словам