На 2-4 порции1
передняя лапка и 1
задняя нога;
1 ст. о4ищенных и нарезанных
помидоров;
1
луковица;
горсть
жем4ужных луковиц;
3 зуб4ика
4еснока;
1 ст.
красного сухого вина;
2-3 ст. л.
оливкового масла;
1 пало4ка
корицы;
1
лавровый лист;
щепотка
орегано;
4
гвозди4ки;
1 4. л.
сахара;
соль, 4ёрный перец